De la production au marché : comment la PAC soutient des chaînes d’approvisionnement plus locales et plus équitables
La politique agricole commune (PAC) ne se limite pas à soutenir les revenus des agriculteurs. À travers les plans stratégiques de la PAC 2023-2027, elle encourage également la coopération et l’innovation en réunissant agriculteurs, chercheurs, entreprises et autres acteurs afin de trouver des solutions concrètes aux défis du secteur agricole.
Les groupes opérationnels jouent un rôle important dans cette approche. Ils réunissent des personnes aux expertises différentes afin de répondre à un problème spécifique ou de développer une nouvelle idée. Les circuits courts et locaux en sont un bon exemple : ils peuvent rapprocher les agriculteurs des consommateurs et des marchés, créer de nouvelles possibilités de commercialisation et permettre aux producteurs de bénéficier d’une part plus équitable de la valeur qu’ils créent. Voici trois exemples qui montrent comment cela fonctionne concrètement.
Faciliter la vente locale de viande
La vente directe de viande dans le cadre de circuits courts peut créer de nouvelles opportunités pour les éleveurs, mais l’accès à des infrastructures adaptées et agréées peut représenter un obstacle. En Belgique, un groupe opérationnel explore des solutions pour mettre en place des installations de découpe de viande à petite échelle pouvant servir les producteurs locaux. Le projet fournit également des conseils pratiques et encourage la coopération entre les agriculteurs et les autres professionnels du secteur, contribuant ainsi à lever certains obstacles au développement de circuits plus courts et plus locaux.
Développer une chaîne locale pour les cultures protéagineuses biologiques
Un autre projet réunit des agriculteurs biologiques et une entreprise locale de transformation alimentaire afin de construire une chaîne d’approvisionnement durable pour les cultures protéagineuses. Il suit l’ensemble du parcours des pois jaunes, de leur culture et de leur gestion après récolte jusqu’au développement et à la commercialisation des produits. En rapprochant les agriculteurs et les transformateurs, le projet vise à créer de nouvelles opportunités commerciales et à développer une chaîne d’approvisionnement plus locale et plus transparente.
PeaPact² : partager la valeur plus équitablement
PeaPact² étudie comment développer une chaîne locale de pois jaunes tout en garantissant sa viabilité économique et une répartition plus équitable de la valeur. En plus de tester des pratiques agricoles et des solutions pour le stockage et la qualité, le projet s’intéresse à la fixation de prix équitables et au partage des risques entre agriculteurs et acheteurs. L’objectif est de construire des partenariats solides et durables, dans lesquels la valeur créée tout au long de la chaîne d’approvisionnement est répartie de manière plus équitable.
Ces projets montrent que le soutien de la PAC ne s’arrête pas à la ferme. La coopération, la transformation, l’accès aux marchés et les modèles économiques plus équitables jouent tous un rôle dans la construction de chaînes de valeur agricole plus solides. Grâce aux groupes opérationnels, les agriculteurs et les autres acteurs de l’agroalimentaire peuvent travailler ensemble pour développer des solutions qui répondent à leurs besoins et aux réalités locales.
Vous cherchez davantage d’exemples ou des idées pour de nouveaux projets et partenariats ? La base de données des projets du réseau européen de la PAC rassemble des groupes opérationnels et d’autres projets innovants à travers l’Europe, mettant en avant des solutions concrètes qui contribuent aux objectifs de la PAC.